Кроме текилы Мексика подарила миру ещё один знаменитый алкогольный напиток – это кофейный ликёр под названием «Калуа». Для изготовления бутылки «Калуа» требуется целых 7 лет, 6 из которых уходят на выращивание кофе сорта арабика...

Как заблаговременно предупредил «Календарь Забокальского», 27 февраля в мире отмечают праздник «День кофейного ликёра Kahlua». Хороший повод поделиться интересными фактами о мексиканском ликёре и рецептами коктейлей, в состав которых он входит. Производство Kahlua началось в мексиканском штате Веракрус в 1936 году. Четверо друзей (химик, финансист и два торговца кофе) поставили перед собой задачу: «Создать рецепт лучшего в мире кофейного ликера». По их замыслу, лучшим ликёр мог стать только в результате использования отборных местных ингредиентов...