Капуста – уникальный овощ, хотя бы потому, что содержит редкие и необходимые для организма человека витамины: витамин U и витамин К. Витамин U оказывает содействие для заживления язвы желудка, а так же двенадцатиперстной кишки. Капуста является также важным источником витамина С. Одна из особенностей этого овоща состоит в том, что сохраняется в ней витамин С , на протяжении всего срока хранения. Хотя и в меньшем количестве, но в ней есть немало и других витаминов, таких провитамин А (каротин), витамины группы В, витамин D, ну и витамины Р, РР, Н...

Если Вы, как и я, любите овощи и, в том числе, цветную капусту, рецепт Вам понравится. Также отлично подходит для худеющих, так как блюдо малокалорийное. Хорош для летней жаркой погоды благодаря своей легкости. Готовится просто, есть вкусно.)) Делюсь, потому что сама её очень люблю. Такую капусту я однажды ела у своей подруги в гостях. Она мне так понравилась, что подруга теперь старается готовить её всякий раз при нашей встрече специально для меня.)) Вчера я попробовала приготовить её дома сама...