Наверняка многие знают бытующую в народе мудрость, что «у каждого повара борщ получается разный» или «у каждой хозяйки свой рецепт борща». И с этим не поспоришь, ведь даже если готовить этот традиционный славянский суп строго по рецепту мамы, то вкус получится совсем не таким. Он не будет хуже или лучше, просто будет иметь другим. И такая же ситуация складывается с энергетической ценностью блюда. Сказать точно и уверенно, сколько калорий в борще с курицей не представляется возможным, ведь рецептура готовки у каждого своя...

Предлагаю приготовить сегодня лёгкий летний зелёный борщ. Готовить его будем на куриных желудках. От этого наш борщ станет ещё более полезным. Нам понадобятся: Куриные желудочки хорошо промываем и нарезаем мелкими кусочками. Они долго варятся и не очень легко чистятся , поэтому не все любят с ними возиться. Но так как мы их мелко нарезали , то и готовиться они будут быстрее. Варить их надо минут 30 . Пока кипели желудочки , вычитала про них много информации. Оказывается помимо белка в них много и других полезных веществ - витамин В9, фолиевая кислота, медь, калий, кальций, фосфор и т...