Спаржа (аспарагус) относится к семейству спаржевых. Растение обладает большим количеством полезных качеств. Ранее аспарагус культивировали в качестве лекарственного растения, обладающего кровоочистительными и мочегонными свойствами.Затем он нашёл широкое применение в кулинарии. Его используют для приготовления салатов, супов, закусок, гарниров, подают как самостоятельное блюдо. Калорийность аспарагуса очень низкая, поэтому он подходит для желающих похудеть. Калорийность, состав Калорийность спаржи зависит от вида овоща и способа обработки...

Спаржа отварная — это блюдо, которое готовят из побегов спаржи, отваривая их в подсоленной воде. Спаржа содержит большое количество витаминов, минералов и клетчатки, что делает её полезной для здоровья. Ингредиенты: Приготовление: Если вы используете свежую спаржу, очистите её от жёсткой кожицы с помощью ножа или овощечистки. Замороженную спаржу можно не чистить. Вскипятите воду в кастрюле...