Этот рецепт необычный. Я его написала не в виде последовательности действий, а как рассказ, с полной проработкой этапов приготовления и множеством маленьких секретов, которые вы вряд ли где-нибудь ещё найдёте. Все советы - это итоги моей многолетней работы. Я долгое время шлифовала этот рецепт, а теперь делюсь с вами своими наработками. Текст очень длинный. Если это не интересно, то сразу переходите к рецепту Чизкейк Нью-Йорк. Кстати, мне интересно, как скоро после этого моего...

Чизкейк по этому рецепту приготовить очень просто, нужно всего лишь смешать 5 ингредиентов в миске и без спешки испечь. Результат настолько впечатляющий, что трудно поверить, что его так легко приготовить. Несколько советов: 1. Очень важно хорошо охладить пирог перед тем, как вынуть его из формы и украсить. После того как он остынет, осторожно отделить от стенок формы с помощью ножа или тонкого шпателя, чтобы он не разрушился при выемке из формы или открытии кольца. 2. Я не рекомендую употреблять чизкейк в тот же день, когда вы его готовите...