Это традиционный австрийский десерт. Запеченные яблоки с изюмом, облаченные в тесто, просто тают во рту. Порции: –+8 Ингредиенты: Для раскатывания теста Тесто достаем из морозилки и даем разморозиться. Замачиваем изюм в теплой воде и оставляем его на 15 минут. В это время грецкие орехи поджариваем на сухой сковороде 2 – 3 минуты, помешивая. Затем высыпаем в блендер и рубим до однородной массы. Получается ореховая паста. Формируем начинку штруделя. Яблоки очищаем от шкурки и семян. Нарезаем брусочками...

Штрудель - это десерт из яблок обернутых в тесто. Имеет множество вариаций приготовления самой начинки и разной подачей. Первые упоминания этого десерта мы находим в книгах 16 века. Времена, когда султан Сулейман Великолепный провел территориальную экспансию, части юго-восточной Европы. Тогда этот многослойный шедевр появился в Венгрии, которая почти 200 лет оставалась под властью Османской империи. В начале основой этого десерта было турецкое теста филло — с водой и мукой, без добавления жира...