Диетолог рассказывает, как сделать блюдо полезней. На этот вопрос aif.ru ответила член Национального общества диетологов Юлия Зинченко: — Порция (200 грамм) салата с отварными овощами, селедкой, заправленного майонезом, имеет следующую пищевую ценность: Если посчитать пищевую ценность салата без заправки (порция 200 грамм), то его калорийность уменьшится вдвое — до 180. Содержание белков — 11,6 грамма, жиров — 6,6 грамма, углеводов — 18,4 грамма. Конечно, жирность еще зависит от выбранной рыбы. Как...

Популярный и любимый россиянами традиционный новогодний салат «селедка под шубой» можно сделать менее калорийным, рассказала NEWS.ru диетолог Елена Соломатина. По ее словам, для этого нужно использовать малосоленую селедку, а вместо майонеза добавить сметану. Также диетолог посоветовала не делать слишком большую порцию и напомнила, что селедку под шубой лучше не есть людям с диабетом. Селедку под шубой можно сделать поменьше. Можно использовать малосоленую селедку и вместо заправки — сметану. Картошка там совсем не нужна, и стоит добавить яблоки...