Важным преимуществом куриного мяса является его биологическая ценность, обусловленная входящими в его состав белками: белок куриного мяса на 92% состоит из необходимых для нашего здоровья аминокислот, количество и соотношение которых очень сбалансированно. Курица уверенно опережает прочие виды мяса по усвояемости белка, что обусловлено относительно небольшим содержанием в ней соединительно-тканевых волокон, содержащих коллаген. Благодаря этому куриный суп советуют употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта...

Как приготовить пшенный суп с яичной паутинкой. Этот яичный суп можно приготовить на бульоне или же совсем без мяса. Суп готовится с пшеном, картофелем и обжаренными овощами, а перед окончанием приготовления дополняется зеленью и взбитыми яйцами. Вкусный суп на каждый день - Берите на заметку! Как приготовить суп: Варим бульон (по желанию). Можно сварить пшенный суп с яичной паутинкой совсем без мяса, тоже получается очень вкусно. Достаем мясо (у меня 2 куриных бедра). Картофель (1 шт. крупная) очищаем и нарезаем небольшими кубиками или брусочками...