Сегодня хочу показать необычный вкусный подарок от японских друзей. Это Фурикакэ ручной работы. Фурикакэ - это японская приправа. Обычно она состоит из сушеной рыбы, яиц, водорослей, кунжута и других ингредиентов. Эта баночка с сушеными водорослями Комбу...

Очень просто сделать. Рассказываю как пошагово с фото.

Приправа фурикакэ - Gohan no Tomo или «Друг риса», впервые появилась в Японии и распространилась по всему миру.  Фурикакэ - это совокупность разнообразных вкусов и ароматов. В составе приправы неповторимое сочетание засушенной рыбы, морских водорослей, семян кунжута, сахара и соли, а также иногда листьев шисо. Также существуют варианты с добавлением перца чили или васаби, придающие приправе дополнительную изюминку. Данная приправа, придуманная в начале ХХ века японским фармацевтом, не только придает блюдам разнообразный вкус, но и обогащает их питательными элементами...