При этом я не использовала какой-то специальный сорт риса. Я специально брала тот, который есть практически во всех наших магазинах. Не судите строго. Я лишь делюсь с Вами рецептом, как готовлю я. Ведь плов - как борщ, у каждой хозяйки свой рецепт Ингредиенты на 7-8 порций: Баранина - 1 кг Рис - от 1 кг до 1,5 кг Лук - 4-5 шт Морковь - 1 кг Масло растительное - 250 гр Чеснок - 3 шт Соль по вкусу Специи для плова (Зира, барбарис, сушеный помидор, шафран, паприка, чёрный перец) Первый этап Мясо нарезать на куски...

Сегодня мы будем готовить Плов в казане это классика. Получается супер вкусно. Обязательно к приготовлению! Для приготовления плова, нам понадобится Берем казан 12 л сильно разогреваем и первым делом добавляем курдюк. Нам не обходимо вытопить жир, как только вытопится жир, начинаем доставать шкварки. Далее мы добавляем растительное масло 150 мл. Разогреваем сильно масло и начинаем добавлять мясо. Добавляем лук порезанный полукольцами. Берем рис и тщательно промываем его, пока вода не станет прозрачной...