Очень сытно, вкусно, недорого! ЧТО НУЖНО: 2 стакана перловой крупы 600 г свинины 2 луковицы 1 морковь 2 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. смеси специй для свинины соль перец растительное масло КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Лук нарезать полукольцами, морковь - крупно. 2 В сковороде разогреть масло, обжарить овощи. 3 Перловку промыть. 4 В сотейнике разогреть 6 стаканов воды, посолить и высыпать крупу. 5 Варить до готовности (25-30 минут). 6 Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. 7 К пассированным овощам добавить нарезанную свинину, обжарить до золотистого цвета, приправить...

Вы давно ели перловку? Наверняка давно. Сейчас эта каша редкий гость на нашем столе. И зря. Ведь эта крупа очень полезная, сытная и вкусная. Не зря перловой кашей раньше в армии постоянно кормили. Сегодня я готовлю перловую кашу с курицей и овощами. Но сначала немного теории. Интересный факт: Название перловой каши происходит от слова перлы, раньше так называли жемчужины. Перловое зерно своим внешним видом и формой похоже на речной жемчуг. Чем же хороша перловая каша? В ней содержится почти весь набор необходимых человеку питательных веществ и витаминов...