Полезное блюдо. Квашеная капуста богата ферментами и витамином С. Берём: Капуста 1.5 кг. Мало свиное 300 гр. Лук репчатый 3 шт. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 800 гр. Соль щепотка. Масло раст. без запаха 1 ст.л. Вода 1 стакан. Тесто заварное. В просеянную муку яйцо, раст. масло щепотка соли тщательно перемешать. Влить стакан кипятка, замесить тесто. Такое тесто мягкое податливое и пельмени не развариваются...

Привет всем! Мой папа родом с Урала и у него есть любимое с детства блюдо, это пельмени с квашеной капустой и салом. Рецептом этого блюда я и хочу с вами сегодня поделиться. Первым делом приготовлю тесто...