Что такое орех пекан Орех пекан — это плод дерева пекан обыкновенный из семейства грецких орехов. Дерево может вырастать до 50 м в высоту, ему необходим субтропический климат. Если условия благоприятные, то пекан может плодоносить до 300 лет. Орехи бывают разной формы — от длинной и цилиндрической до небольшой округлой, скорлупа также бывает разной толщины. Пекан растет в основном в США (в Техасе, Небраске, Айове, Индиане). Также дерево распространено в Австралии, Южной Африке. Культивировать растение начали в Луизиане в 1847 году [1]...

Пекан появился на прилавках наших магазинов относительно недавно и, практически, сразу же завоевал сердца приверженцев правильного и здорового питания. Мы привыкли считать все экзотическое полезным и приписывать необычным продуктам некую чудодейственность. Так как же обстоят дела с пеканом? Откуда он родом, каков он на вкус? Стоит ли переплачивать за дорогой пекан или лучше выбрать бюджетный грецкий орех? Обо всем по порядку разбираемся в этой статье. Из этой статьи вы узнаете: Что за орех – пекан?...