Когда 20 лет "живешь в калориях", то глаз замыливается, и многое кажется само собой разумеющимся. В прошлой статье я обобщила информацию по калорийности всех продуктов, чем вызвала вопросы у читателей. Поэтому задумалась, что может быть слишком "резко и бодро" перечислила опорные точки в подсчете калорий? И нужно рассказывать подробнее? Эта статья как комплексный ответ на вопросы к прошлой статье, в том числе про надписи на упаковках: Что мы видим на упаковке? Возьму разные крупы. Начну с них как с более простого и "предсказуемого" в готовке продукта...

Только начали считать калории, и не понимаете как учитывать крупы, макароны и мясо? Сейчас коротко и доступно всё объясню! По большому счёту, учитывать продукты можно как сыром, так и в приготовленном виде. Но есть одно НО. Производитель не знает каким способом вы будете готовить данный продукт, поэтому на упаковке он пишет энергетическую ценность того, что в данный момент находится в упаковке. Если это крупа, то пишется КБЖУ на 100 г именно сухой крупы. Если это консерва, то КБЖУ пишется на 100 г ВСЕГО, что находится внутри, то есть, к примеру, вместе с маслом, которое вы вряд ли съедите...