Курицу часто советуют худеющим как панацею для снижения лишнего веса. И я тоже просто обожаю курицу в разных вариациях. Но курица состоит их частей, и каждая из них имеет свои свойства. Вот и стало интересно, какие части лучше есть худеющим, а от каких отказаться. Курица - продукт, богатый высококачественным белком. Но не любая часть куриной тушки может считаться диетической. Поэтому следует «разобрать» эту птицу на части и рассмотреть каждую по количеству калорий и жира. Филе грудки Основных частей курицы, которые можно купить в супермаркете или на рынке, несколько...

Всем доброго времени суток! Куриное мясо - прекрасный источник белка, поэтому готовлю блюда из него довольно часто. Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт куриных бёдрышек с рикоттой и чесноком. Делаю в форме из жаропрочного стекла. Если что-то остаётся после ужина - закрываю крышкой и убираю в холодильник. Очень удобно. Нам понадобится мясо с куриных бёдрышек, без костей и кожи. Покупаю готовое, но можно и самим отделить. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок нарезаем на длинные острые брусочки. Делаем в мясе надрезы ножом и начиняем его чесноком...