Правильное копчение. Курица горячего копчения. Солим + Коптим.
Чем полезна курица
Куриное мясо — польза и вред для организма Курятина – самое распространенное по потреблению мясо в мире. Из курицы готовят первые, вторые блюда и салаты,делают паштеты и жарят на гриле. Польза и вред куриного мяса определяется возрастом птицы, условиями выращивания и способом приготовления.
Калорийность и состав куриного мяса
В составе куриного мяса содержится на 100 г продукта — 19 г белка, от 8 до 13 г жира (в зависимости от разделанной части), и практически нет углеводов, что делает этот продукт незаменимым в диетическом питании...