☕️ Лунго — совмещение 1 порции эспрессо и трех порций кофейного напитка с пониженным содержанием кофеина.

Есть кофе, который пьют залпом, чтобы взбодриться и бежать дальше по делам. А есть кофе, который хочется растягивать, замечая, как меняется вкус от глотка к глотку. Этот кофе зовется лунго. Название напитка переводится с итальянского как «длинный» (итал. lungo). И это тот самый случай, когда само слово полностью описывает суть. Если объяснять простыми словами, лунго - это тот же эспрессо, только более «растянутый» по времени и объёму. Представьте: вы готовите эспрессо, но не останавливаете процесс на 25-й секунде, а позволяете воде течь дальше...