Если боитесь потолстеть за новогодние праздники — готовьте по данному рецепту. Калорийность куриного холодца очень мала и составляет около 120 калорий на 100 грамм готового продукта. По правде говоря, называть холодцом блюдо из курицы нельзя, так как при приготовлении используется желатин. В Европе такие блюда называют заливное из курицы. Но, в России в простонародье, заливное из курицы несколько веков называют тоже холодцом. Данный куриный холодец хоть и диетическое блюдо, но по вкусу ничем не уступает традиционному рецепту...

Кто же не знает такого блюда как холодец. Наверное, и нет таких людей. Особенно это блюдо известно в нашей культуре. Одним из вариантов приготовления холодца – является холодец из свинины и курицы. Свинина придает жирность и навар, а курица наполняет густотой мяса. Готовится холодец из свинины и курицы, довольно долгое время. Но при этом, результат радует и оправдывает ожидание. Зачастую холодец готовят на Новогодний стол, с такими блюдами как селедка под шубой, салат мимоза и оливье.  Но что вас останавливает приготовить его в любой другой день, а ничего...