Миф 1: От сухарей не так быстро толстеют, как от хлеба. Подобное утверждение не соответствует действительности. Сухари более калорийные, в них жира больше, чем в хлебе. 50 граммов сухариков дают примерно 200 ккал, тогда как 50 г булки — 125 ккал. Есть еще один миф - черный хлеб не так вреден для фигуры. Увы, но и черный хлеб, и белый имеют одинаковую калорийность. Единственное преимущество черного заключается в повышенном содержании клетчатки и большем количестве витаминов. Миф 2: Белый хлеб более калорийный, чем хлеб с отрубями...

Сухари — это разрезанный и высушенный хлеб. Они используются в походах, длительных путешествиях, потому что в таком виде продукт дольше хранится. А сладкие сдобные сухари с изюмом — это еще и традиционное лакомство, которое известно в России уже давно и любимо несмотря на разнообразие кондитерских изделий в магазинах. Однако и у привычных продуктов могут быть недостатки. Разбираемся, какие! Вчитываемся в этикетку Четыре образца — это «сухари с изюмом», один («Алексинского хлебокомбината») называется «Киевские», но тоже содержит изюм...

Хлебные сухари – всем привычные и распространенные хлебобулочные изделия. Они одержат клетчатку, которая является важным компонентом для здорового пищеварения, но сколько можно их съедать в день? Об этом рассказала эксперт Роскачества Елена Сюракшина. «Это зависит от общего рациона питания и индивидуальных потребностей организма, — говорит она. Не менее важную роль играет и состав продукта, а именно процентное содержание жиров, соли и прочих добавок. Важно также учитывать общее потребление углеводов, жиров, белков в течение дня, чтобы не превышать рекомендуемые нормы»...

Следишь за фигурой – откажись от хлеба! Ок👌 ⠀ В конце статьи я оставлю раскладки КБЖУ основных видов хлеба и популярных марок хлебцев. А пока давайте разберемся, что же все таки лучше выбрать. ⠀ Недорогой белый хлеб пекут из сортовой муки или крупчатки. Зерна перед помолом очищаются от верхних, полезных слоев, в которых находятся витамины и клетчатка. То, что остаётся, по сути, пустышка. ⠀ В современной рецептуре хлеба присутствуют дрожжи, маргарин или растительное масло, сахар. А в некоторых видах еще и консерванты, усилители вкуса, эмульгаторы и прочие "вкусняшки"...