Время приготовления: 50 мин Ингредиенты: 2 крупных карася 2 ст. л. растительного масла 1 луковица 1 небольшой лимон 2–3 веточки петрушки отварной картофель для подачи соль и перец по вкусу Калорийность: 98 ккал Приготовление: 1. Карасей почистить, выпотрошить, вырезать жабры, промыть и обсушить. Посолить и поперчить, смазать маслом внутри и снаружи. 2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Лимон нарезать тонкими ломтиками. Петрушку промыть, обсушить, нарубить...

Многие не любят карась из-за большого количества костей, но при умелом приготовление она вполне может дать фору любой благородной рыбе. Караси в духовке готовятся просто и быстро, заморочиться придется лишь с разделыванием рыбы – очищением от чешуи, удалением жабр и внутренностей. Ингредиенты: Карась, Лук, Специи(для рыбы, соль, и ваши любимые), Майонез, Растительное масло, Лимон Способ приготовления: Во время разделывания старайтесь аккуратно извлечь кишки, чтобы не вытекла желчь – она может сделать вкус мякоти горькой...