Ингредиенты: Способ приготовления: Вилок цветной капусты разберите на соцветия. (У меня получилось 500 г в разобранном виде.). В кастрюле вскипятите воду (1 л), посолите её (1 ч. ложка). Опустите в кипяток соцветия цветной капусты. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до среднего и варите капусту в течение 3-4 минут под крышкой, потом отбросьте капусту на дуршлаг и оставьте, чтобы вода стекала. Лук очистите и нарежьте кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите туда лук и морковь...

Казалось бы, потушить капусту на сковороде может каждый. Блюдо простое, а приготовление не занимает много времени. Однако далеко не всегда капуста получается удачной — вкусной и сочной. Вот и у меня она никак не получалась, пока я не узнал о нескольких хитростях приготовления. Сегодня я расскажу о них вам. Готовить тушеную капусту можно по-разному. Существует множество рецептов на любой вкус. Кто-то добавляет в блюдо другие овощи, грибы, рис, колбасу, свинину или курицу. Все эти ингредиенты хорошо подчеркивают вкус капусты, а еще делают блюдо более сытным и питательным...