Мясо утки не входит в категорию диетического, но отличается массой полезных веществ. Выращивать уток для получения мясного продукта просто – их забой может осуществляться уже через два месяца после рождения. Но для этого важно соблюдать некоторые правила откорма, о чём и будет рассказано ниже. Общее описание мяса утки Утятина считается тёмным видом мяса, обладает отменными вкусовыми качествами. Активно используется в кулинарии разных стран. Утятина от молодняка нежная и мягкая, а от взрослых уток чуть жёстче, но вкуснее...

Курицу часто советуют худеющим как панацею для снижения лишнего веса. И я тоже просто обожаю курицу в разных вариациях. Но курица состоит их частей, и каждая из них имеет свои свойства. Вот и стало интересно, какие части лучше есть худеющим, а от каких отказаться. Курица - продукт, богатый высококачественным белком. Но не любая часть куриной тушки может считаться диетической. Поэтому следует «разобрать» эту птицу на части и рассмотреть каждую по количеству калорий и жира. Филе грудки Основных частей курицы, которые можно купить в супермаркете или на рынке, несколько...