Винегрет — популярный витаминный салат, который любят многие. Он состоит из доступных ингредиентов и имеет низкую калорийность. Редакция «Едим дома» расскажет о пищевой ценности и полезных свойствах винегрета, какие витамины, микро- и макроэлементы входят в его состав и может ли салат навредить здоровью и фигуре. Калорийность винегрета составляет 80–130 ккал на 100 г продукта. Чем больше дополнительных ингредиентов в составе (квашеная капуста, сельдь, фасоль), тем выше энергетическая ценность блюда...

"Мне, пожалуйста, еще ложечку винегрета. Уж очень мне понравился этот вкус!" - попросила меня моя знакомая, которая зашла в гости на обед. Да и в самом деле салат получился вкусным и лёгким без лишних калорий, а его полезность , осталась как прежде. Есть предположение, что салат винегрет как блюдо, возник при Александре Первом. Раньше, все используемые продукты, употребляли по отдельности. Повар, работавший при дворе Александра Первого, решил соединить все ингредиенты вместе и добавить для кислоты уксуса...