Бульон из говядины. Калорийность — 130 Количество порций — 8 Ингредиенты. Говядина с костями — 1 кг Лук репчатый — 50 г Морковь — 50 г Лавровый лист — 3 штуки Перец черный горошком — 4 штуки Зелень петрушки — 20 г Соль по вкусу Способ приготовления. Мясо промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и снять пену. Добавить очищенный лук, морковь, лавровый лист, перец и соль, варить около 2 часов, периодически снимая пену. Готовый бульон процедить и посыпать рубленой зеленью петрушки...

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека? Время чтения: 8-9 мин. Содержание статьи: Говяжий бульон когда-то согревал ещё пещерных людей, а сегодня он уверенно покоряет диетологов, шеф-поваров и тех, кто мечтает жить дольше и здоровее. Вопрос «чем полезен говяжий бульон для организма человека» волнует всех, кто стремится совмещать вкусное с полезным. Его подают в дорогих ресторанах, включают в программы диет для похудения и восстановления, его рекламируют как универсальное средство от всех бед...