Адыгейский домашний сыр - рецепт, доступный новичку
Адыгейский сыр своими руками.
КБЖУ на 100 грамм: 64.02 ккал, Б-3.95, Ж-3.36, У-4.38 Сливочный, свежий, мягкий, это мой самый любимый рецепт адыгейского сыра в домашних условиях. Что нам понадобится: 1 л. молока (у меня 1,5%)
1 л. кефира (у меня 1%)
3 яйца
3 ч.л. соли
Зелень, паприка (по желанию)
Что делаем:
Молоко и кефир выливаем в кастрюлю, и на среднем огне доводим смесь до кипения. Следим и помешиваем, чтобы смесь не подгорела. Пока закипают молоко с кефиром, взбейте яйца с солью. Застелите дуршлаг марлей в 2 слоя. Когда масса закипит, влейте в нее взбитые яйца и, помешивая, доведите до кипения...
Домашний адыгейский сыр. Сметут со стола за минуту!
Ни для кого не секрет, что здоровая еда редко бывает вкусной. Но домашний адыгейский сыр - это исключение. В нём много белка и мало жира. Лучший вариант для полезного завтрака! А какой же он вкусный! Вам точно понравится! Готовить его очень просто и быстро. Продукты: · молоко до 1,5 % жирности – 1 литр · кефир до 1% жирности – 1 литр · яйца – 4 шт. · соль – 3 ч. ложки · болгарский перец – 1 шт. · острый перец – 0,5 шт. · петрушка – 1 пучок Приготовление: 1. Мелко нарезаем сладкий и острый перцы, петрушку...