871 читали · 6 лет назад
Адыгейский сыр своими руками.
КБЖУ на 100 грамм: 64.02 ккал, Б-3.95, Ж-3.36, У-4.38 Сливочный, свежий, мягкий, это мой самый любимый рецепт адыгейского сыра в домашних условиях. Что нам понадобится: 1 л. молока (у меня 1,5%) 1 л. кефира (у меня 1%) 3 яйца 3 ч.л. соли Зелень, паприка (по желанию) Что делаем: Молоко и кефир выливаем в кастрюлю, и на среднем огне доводим смесь до кипения. Следим и помешиваем, чтобы смесь не подгорела. Пока закипают молоко с кефиром, взбейте яйца с солью. Застелите дуршлаг марлей в 2 слоя. Когда масса закипит, влейте в нее взбитые яйца и, помешивая, доведите до кипения...
319 читали · 6 лет назад
Домашний адыгейский сыр. Сметут со стола за минуту!
Ни для кого не секрет, что здоровая еда редко бывает вкусной. Но домашний адыгейский сыр - это исключение. В нём много белка и мало жира. Лучший вариант для полезного завтрака! А какой же он вкусный! Вам точно понравится! Готовить его очень просто и быстро. Продукты: · молоко до 1,5 % жирности – 1 литр · кефир до 1% жирности – 1 литр · яйца – 4 шт. · соль – 3 ч. ложки · болгарский перец – 1 шт. · острый перец – 0,5 шт. · петрушка – 1 пучок Приготовление: 1. Мелко нарезаем сладкий и острый перцы, петрушку...