Кальмары с брокколи, в соевом соусе

Кальмары с брокколи в соевом соусе - это вкусное и питательное блюдо, сочетающее в себе морепродукты и свежие овощи, приправленные соевым соусом.

История кальмаров прослеживается на протяжении многих веков. Эти морские животные были известны еще в древней Греции и Риме. В течение истории они стали популярными в разных кухнях мира, включая азиатскую и средиземноморскую.

Брокколи, с другой стороны, является сравнительно новым овощем в мировой кулинарии. Оно происходит от дикой капусты, которая была возделана в Италии в XVI веке. Брокколи быстро распространились по Европе и стали популярным овощем благодаря своему вкусу и питательным свойствам.

Комбинация кальмаров и брокколи в соевом соусе предлагает интересное сочетание текстур и вкусов. Кальмары имеют нежную и упругую структуру, а брокколи добавляют свежести и хрустящести блюду. Соевый соус придает блюду аромат и солоноватый вкус.

Чтобы приготовить это блюдо, кальмары и брокколи обычно обжариваются на сковороде с добавлением соевого соуса, чеснока и других приправ по вкусу. При этом важно не пережарить кальмары, чтобы они остались сочными и нежными.

"Кальмары с брокколи, в соевом соусе" - это отличное блюдо для любителей морепродуктов и здоровой пищи. Оно является богатым источником белка и витаминов, а также имеет низкую калорийность. Это блюдо можно подавать как горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Оно отлично сочетается с рисом или лапшой, и может быть подано как главное блюдо или закуска.

...ещё

Fer Fit Club

1 год назад

Вкусный и простой рецепт китайских кальмаров с брокколи: Ингредиенты: 🥦 500 г кальмаров 🥦 2 столовые ложки соевого соуса 🥦 2 столовые ложки оливкового масла 🥦 3 зубчика чеснока, измельченные 🥦 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного 🥦 2 столовые ложки соус чили 🥦 2 столовые ложки сахара 🥦 1 столовая ложка крахмала кукурузы 🥦 1 столовая ложка воды 🥦 1 большая головка брокколи, нарезанная на небольшие соцветия 🥦 Соль по вкусу 🥦 Свежемолотый черный перец 🥦 Растительное масло для жарки Инструкции: 1. Подготовьте кальмары, сняв кожу и удалите внутренности. Промойте их холодной водой, обсушите салфеткой и нарежьте на колечки или полоски. 2. В большой миске соедините соевый соус, оливковое масло, чеснок, имбирь, кетчуп, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. 3. Добавьте нарезанные кальмары в миску с соусом и оставьте мариноваться в течение 15-20 минут. 4. В отдельной миске разведите крахмал кукурузы в 1 столовой ложке воды и оставьте в стороне. 5. Нагрейте сковороду или вок на среднем огне, добавьте немного растительного масла. 6. Выложите брокколи на сковороду и обжаривайте, часто помешивая, до мягкости, примерно 5-7 минут. Удалите брокколи со сковороды и оставьте в стороне. 7. На той же сковороде добавьте еще немного растительного масла и выложите кальмары с маринадом. Обжаривайте их на среднем огне до готовности, примерно 3-5 минут, пока кальмары не станут прозрачными. 8. Перед добавлением брокколи верните крахмальное разведение в соус, хорошо перемешайте, чтобы соус загустел. 9. Верните брокколи на сковороду с кальмарами, перемешайте, чтобы они хорошо пропитались соусом. 10. Готовые китайские кальмары с брокколи готовы к подаче. Подавайте их горячими с рисом или как гарнир к другим китайским блюдам. Приятного аппетита!