Приветствую всех на канале «Сундучок Шефа», где я делюсь рецептами, которые легко и просто приготовить в домашних условиях! Сегодня предлагаю рецепт блюда, которое является прекрасным вариантом как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Блюдо нежное и сытное, с превосходным сливочным ароматом, которое придётся по вкусу не только любителям рыбы и морепродуктов. А готовить мы с вами будем кальмаров со свежими шампиньонами с соусом Бешамель под аппетитной сырной корочкой. Блюдо готовится в духовке...

Сегодня будем готовить запеченных кальмаров в сливочном соусе. Для приготовления уйдет минимум времени и ингредиентов, за то получится очень вкусным и нежным. Нам понадобится: кальмары 4 шт., лук репчатый 2 шт., сыр 100 г., майонез 50 г., сливки 33% 50 мл., масло растительное 2 ст. ложки, соль 1 чайная ложка. 1. Сначала нужно вымыть и выпотрошить, удалить гибкие позвоночники. Затем заливаем горячей водой на 3 минуты. 2. Потом свернувшуюся кожицу смыть. 3. Далее нужно отварить тушки кальмара в течений 3 минут...