Попробовала варить кальмаров 40 минут: показываю, что получилось (плюс салаты с кальмарами - два рецепта)
Оказывается, что всю свою жизнь я не правильно варил кальмары. Теперь буду варить их 40 минут
Как говорится: "Век живи — век учись!". В комментариях к моей публикации "8 рецептов салатов с кальмарами для вашего новогоднего стола" мне написали, что если отварить кальмары 40 минут, то они будут очень вкусными! Как так? Ведь все всегда готовили кальмары не более 1 минуты, иначе они становились "резиновыми как подошва". Мне стало интересно и я начал искать информацию по технологии приготовления кальмаров за 40 минут. Как учила мама готовить кальмары Так как мы жили на Дальнем Востоке, то кальмары дома были всегда...
Вечный вопрос —Сколько варить Кальмары . Рецепты интересных Салатов
Чтобы правильно сварить кальмары для салата, необходимо учитывать время приготовления, которое зависит от состояния продукта (свежий или замороженный) и его формы (тушки или кольца). Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить кальмары для салата так, чтобы они были мягкими и вкусными...