Нежное мясо кальмара, тушенное в пикантном соусе из сливочного масла, лимонного сока, зелени и чеснока, подарит настоящее удовольствие любителям морепродуктов! На приготовление блюда понадобится всего 15 минут, большая часть из которых уйдет на подготовку кальмаров. Подавать такое блюдо можно как горячим в качестве основного блюда, так и в охлажденном виде в качестве закуски. Соус, в котором готовилось блюдо, можно использовать как подливу для гарниров или макать к него хлеб. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...

Продукты Кальмары - 300-400 г Чеснок - 2-3 зубчика Петрушка свежая - 1 небольшой пучок Масло оливковое - 50 мл Уксус винный - 1-2 ст. л. Сахар - 1/3 ч. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу* Для рассола: Соль - 1/2 ч. л. Лавровый лист - 1-2 шт. Перец горошком - 1 ч. л. Специи для рыбы - 1/2 ч. л. Вода - 1 л Как приготовить кальмары в чесночном соусе: Кальмары моем и чистим. Готовим рассол: в кипящую воду добавляем все компоненты рассола и кипятим пару минут. Отвариваем кальмары в рассоле: маленькие - по 10 секунд с момента закипания, крупные - по 15 секунд...