На гриле в летнее время можно приготовить прекрасную закуску из кальмаров с начинкой из вареных яиц, шпината и сыра. Хотелось бы обратить внимание на то, что сыр можно использовать для такой пикантной и оригинальной закуски любой, самое главное, чтобы он легко плавился. Дополнительно в начинку можно добавить зеленый лук, помидоры или любую пряную зелень, например, петрушку. Ингредиенты: - обжаренные орешки кедровые (30 г); - замороженные тушки кальмаров (две штуки); - свежая петрушка измельченная...

Нам понадобится : Приготовление : 1. Очистите кальмаров от внутренностей, удалите хетиновые пластины, промойте холодной водой и обсушите. Разрежьте тушки вдоль пополам, затем надрежьте все поверхности сеточкой. 2. Чеснок раздавите ножом, очистите и измельчите. Перец чили разрежьте вдоль, удалите семена, мякоть порубите. Смешайте чеснок, чили, лимонную цедру, влейте лимонный сок, посолите, поперчите и добавьте оливковое масло. Отделите половину заправки, оставшейся залейте кальмаров и оставьте на 10 минут...