Автор: сергей кольянко | 20 декабря, 2022 Фаршированный кальмар под сырно-сливочным соусом Для любителей кальмаров, предлагаю рецепт нежнейшего, ароматного фаршированного кальмара под сырно-сливочным соусом. Категория: Горячие блюда  Блюда из рыбы и морепродуктов  Фаршированная рыба и морепродукты Ингредиенты для «Фаршированный кальмар под сырно-сливочным соусом»: Фаршированный кальмар Сырно-сливочный соус Время приготовления: 60 минут Количество порций: 4 Готового блюда ккал 2752.1 ккал белки 283...

Что нужно - Кальмары тушки - 5 штук, Рис отварной - 1 стакан, Лук репчатый - 1 штука, довольно крупного размера, Масло сливочное - опционально, около 50 гр, Шампиньоны - 5 - 6 штук, среднего размера, Соль, черный перец, порошок из молотых белых грибов. Тушки кальмаров чистим. Варим в кипящей воде, около минуты. Вынимаем в холодную воду и снимаем остатки кожицы. Тушки готовы к фаршированию. Не боимся, что варили мало, мы будем тушить в соусе, все будет нормально. Начинка - Репчатый лук и шампиньоны чистим, нарезаем мелко и пассеруем на сливочном масле, до готовности...