- красный и черный перец, соль и кунжутное семя по вкусу. Как приготовить: Я купила в магазине очищенные тушки кальмара, маленькие.Почему маленькие?Они имеют более выраженный и насыщенный вкус. Теперь займемся приготовлением кальмаров. Я готовлю кальмары так: Беру 3 литра воды, кипячу.В кипящую воду бросаю тушки и постоянно помешивая, варю 2 минуты, не больше.Чтоб они не получились жесткими.Сливаю воду с кастрюли и заливаю холодной водой, хорошо промывая наши тушки.Промыла и вылажила на тарелочку наши кальмары...

Хе (хве, хо) — семейство блюд корейской кухни. Хе состоят из сырого мяса, морепродуктов или рыбы с добавками. Хе из кальмаров – это тоже вкусно, очень аппетитно и необычно. Тушки кальмаров заранее разморозить и очистить от шкурки, перепонок и т.д. Выход: 3-4 порции Время приготовления: 2-12 часов. Фото ингредиентов: Ингредиенты: • кальмары — 300 г; • морковь — 250 г; • лук — 100 г; • масло растительное — 2 ст.л.; • чеснок — 2-3 зубчика; • кориандр или черный перец — 1 ч.л.; • соль — 1 ч.л.; • перец красный — 1/2 ч...