Ингредиенты: Для начала отвариваем пасту и откидываем на дуршлаг. Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Перец нарезаем мелкими кусочками, кальмаров — кольцами. Зелень измельчаем. Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через пресс. Берем сковороду, разогреваем масло на среднем огне. Обжариваем лук с перцем до мягкости. Добавляем чеснок и помешиваем полминуты. После чего добавляем в сковороду кольца кальмаров и готовим ещё 30 секунд...

Продукты Кальмары - 300-400 г Чеснок - 2-3 зубчика Петрушка свежая - 1 небольшой пучок Масло оливковое - 50 мл Уксус винный - 1-2 ст. л. Сахар - 1/3 ч. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу* Для рассола: Соль - 1/2 ч. л. Лавровый лист - 1-2 шт. Перец горошком - 1 ч. л. Специи для рыбы - 1/2 ч. л. Вода - 1 л Как приготовить кальмары в чесночном соусе: Кальмары моем и чистим. Готовим рассол: в кипящую воду добавляем все компоненты рассола и кипятим пару минут. Отвариваем кальмары в рассоле: маленькие - по 10 секунд с момента закипания, крупные - по 15 секунд...