Недавно я открыл для себя очень классный рецепт приготовления кальмара, а если быть точней, то этим рецептом со мной поделился друг, который работает поваром в ресторане. Блюдо называется кальмар "по-средиземноморски" и оно очень популярно среди посетителей в ресторане, где работает мой друг. Кальмар в наше время один самых доступных морепродуктов, он очень питательный, вкусный и с ним можно приготовить очень много разных блюд, особенно кальмар хорош в салатах. У нас на канале есть много разных рецептов салатов с кальмарами, если вам будет интересно, можете ознакомиться...

Ингредиенты: - 500 г свежих кальмаров (или консервированных) - 200 г риса (можно использовать круглый или басмати) - 200 г креветок (по желанию) - 1 маленькая луковица - 2-3 зубчика чеснока - 1 помидор - 1 ч. ложка оливкового масла - Сок 1 лимона - 1 ч. ложка паприки - Зелень (петрушка, базилик) по вкусу - Соль и перец по вкусу - Сыр (по желанию) - Оливки для подачи (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка кальмаров: Если вы используете свежие кальмары, очистите их от внутренностей и промойте под холодной водой...