Как правильно варить кальмаров? Многие из нас любят кальмаров, а также блюда куда они входят. Если вы купили замороженных кальмаров и хотите быстро их разморозить, не стоит их класть под горячую воду или греть в микроволновой печи - это только испортит их. Для того, чтобы разморозить кальмаров, достаточно положить их на тарелку или в теплую воду (температура воды не должна быть выше 40 градусов). После того, как кальмары разморозились, мы приступаем к очистке: 1) Разрезаем кальмара для того,...

Варим кальмары правильно! На самом деле, способов приготовления существует много (можно даже в духовке запечь), но я сегодня расскажу именно о варке. Почему-то, большинство все-таки хотят именно варить кальмары, а не жарить или запекать. Вареные по этому способу получаются мягкие и очень вкусные! Как готовить Первое, что нужно сделать – это правильно их разморозить. Это делается только в холодильнике или при комантной температуре. Никакой микроволновки, духовки или горячей воды. Затем кальмары...