Или что такое каллеты и стоит ли ими запариваться Спойлер: для выпечки точно стоит и на это есть множество причин Это не реклама, просто чтобы у вас глаза не разбежались и на лоб не вылезли от цен (некоторые...

Сейчас существует много разных фирм шоколада. В этой статье речь пойдёт о профессиональном кондитерском шоколаде (в каллетах). Я выбрала 5 самых популярных марок и провела работу с каждым видом шоколада. Цены и состав буду указывать тёмного шоколада. Если статья наберёт много откликов, то выложу пост "Как выбрать хороший шоколад". Callebaut. Каллебаут считается самой популярной фирмой в России. Шоколад по вкусу очень приятный. Состав тоже очень радует (тертое какао, какао-масло, тростниковый сахар, натуральные лецитин, ваниль)...