Сколько воды и сахара нужно для браги-гидромодуль? Что бы разобраться в данном вопросе, для начала рассмотрим, для чего, что нужно. Итак, гидромодуль — это соотношение количества сахара к количеству воды в браге. Вода для дрожжей является средой их обитания, сахар — это питательные вещества для дрожжей, спирты являются отходами жизнедеятельности дрожжевых грибков. Наша задача, получить оптимальные условия для жизни (работы) дрожжей. То есть, обеспечить их достаточным «пространством», а именно количеством воды необходимым для того, чтобы они не погибли в своих инкрементах в виде спиртов...

Получение качественного домашнего СЭМа, это результат грамотных действий на каждом этапе. Процесс перегонки и используемое оборудование безусловно важные вещи, но они работают с исходником, а как не крути им безусловно является не только используемое сырье, но и правильно сброженное сусло, т.е. Брага. В среде самогонщиков уже давно эмпирическим путем выведены усредненные показатели сусла для брожения на основе сахарного сырья. Если взять сахарную брагу, то наиболее популярный ответ о её составе следующий:...