#250 РЕЦЕПТ ОДНОГО КОЛЬЕ | СЕКРЕТЫ СБОРКИ |ФУРНИТУРА | КАЛЬКУЛЯЦИЯ
Как предпринимателям общественного питания быстро рассчитать стоимость готовых блюд?
Будь то ресторан, кафе, фаст-фуд, фудкорт, бистро или столовая, кофейня или буфет - точный расчет стоимости блюд в заведениях общественного питания весьма важен. Вместо устаревших методов калькуляции на бумаге или в электронных таблицах, сегодня хочу представить вам онлайн-калькулятор priceloom.com. Этот инструмент превосходит классические подходы и может стать вашим незаменимым помощником в управлении ценообразованием в любом заведении общественного питания, реагировать на изменения закупочных цен на ингредиенты и поможет планировать мероприятия и банкеты...
Идеальная формула потребления. Или как заготовить столько, чтобы все было съедено
ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ НА КАНАЛЕ "МОЯ ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ" Зима - время для размышлений. Любители работы на земле анализируют прошедший сезон и делают выводы. Важно не только вырастить урожай, иногда это не самое сложное, а еще его довести до логического завершения. В том смысле, что потребить. В свежем ли виде, консервированном-маринованном или в заморозке. У многих получается хорошо первые два пункта: вырастили и переработали. Ничего не пропало, все в деле. А на деле как? Стоят потом эти банки-заготовки и никому они не нужны...