Знаю, знаю. Сегодня не четверг, но у меня все равно рыбный день: Рыбу, самую разную, я всегда уважал и даже в детстве не отказывался, но готовлю я ее (рыбу) редко, и это нужно исправлять. Так что сегодня простой рецепт - Rombo Al Forno, или же «Гладкий калкан (он же гладкий ромб) в печи с овощами». Готовится просто, съедается быстро. При моем канале появился чат в Яндекс.Дзен - присоединяйтесь. Там я отвечаю на ваши вопросы. 1. Разогреваем духовку до 180С. 2. Берём «Гладкого калкана» (у меня 350 г...

Камбала жареная "По-дальневосточному". Камбала запеченная под зеленым соусом. Камбала тушеная с овощами "По-средиземноморски". Камбала в сухарях. Камбала запеченная с грибами под сметанным соусом. Рыба, у которой глаза набекрень, рождается и живет как самый обычный малек. И только на 45 сутки с ней происходит интересная метаморфоза, и левый камбалиный глаз перемещается на правую сторону, а тело становится приплюснутым. Но без подобных метаморфоз камбале не выжить. Ее вкусное мясо нравится палтусу, акуле и даже морскому угрю...