Калитки - старинная выпечка в виде открытых пирожков, наиболее характерная для Севера России. Раньше они были в каждодневном меню простого народа, пеклись из ржаной муки. Основными видами начинки у коми были ячневая каша или картофельное пюре. По праздникам начинку делали ароматно-насыщенной: запекали рыбу или яйца в смеси с кашей. Или же сладкой: яблоки, творог, ягоды. В этот раз мы подарим рецепт калиток с черникой. Рецепт шанег из черники Ингредиенты для теста: 150 гр ржаной муки 100 гр пшеничной муки 1 некрупное яйцо 90 мл молока 30 гр растопленного сливочного масла 1 ч...

Для уютных осенних чаепитий Воздушное тесто, лёгкая кислинка яблок с терпким вкусом корицы и тёплый согревающий аромат.   Шарлотка, наверное, самая атмосферная и по-настоящему осенняя выпечка. В каждой семье есть свой рецепт шарлотки. Причем ингредиенты могут быть одинаковыми, а вот результат абсолютно разный.  Предлагаю простой рецепт нежной и ароматной шарлотки с яблоками и корицей.  Ингредиенты  Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке   Яблоки моем, очищаем от кожуры (можно не чистить - кто как любит) и режем...