Продолжаем семейные посиделки. #рождество #калитки #выпечка #ржанаямука Ингредиенты: Тесто:, мука ржаная, кефир, яйцо, масло растительное, сахар, соль, сода, Начинка:, творог, сахар (или по вкусу), Для пропитки:, молоко (горячее), сл. масло Способ приготовления: В тёплый кефир добавить соду и оставить на 10 мин. Затем влить яйцо взбитое с сахаром и солью, перемешать и влить масло. Муку просеиваем порционно и замешиваем пластичное тесто. Возможно муки понадобится чуть меньше или больше, многое зависит от густоты кефира, размера яйца...

Ингредиенты: Приготовление. Для начала отварим картофель в подсоленой воде в мундире.Очистим от корки,намнем в пюре с добавлением сливочного масла(больше ничего добавлять не нужно) Оставим остыть пюре пока замешиваем тесто. Тесто. В ёмкости смешаем соль,муку,разрыхлитель и тёплое молоко. Я использую 2 вида муки.Если у вас не окажется ржаной муки,то можно добавить корочки с ржаного хлеба замочив их в тёплой воде на 20 минут. После размягшее нужно удалить лишнюю воду и добавить полученную массу к основной муке...