Калина с сахаром на зиму. Полезные советы: Ягоды следует аккуратно оборвать с веточек, вымыть и просушить. Проще всего делать это в дуршлаге. Просто сполосните под напором воды ягоды и дайте воде стечь. Калина с сахаром. Ингредиенты: Ничего, кроме самих ягод и сахара в рецепте не используется. Что позволяет сохранить все полезные свойства зимнего лакомства. Укладывают в емкость (лучше всего пол- и однолитровые стеклянные банки) и засыпают сахаром в пропорции 1:1. Теперь достаточно накрыть посуду крышкой и поставить в холодильник...

Тип статьи: Авторская На зиму заготавливаю калину с сахаром без термической обработки. Развожу такую смесь кипятком — и получается по-настоящему тонизирующий и витаминный напиток. 0,8 кг калины, 1 кг сахара. Ягоды мою, перебираю, перекладываю в эмалированную кастрюлю и деревянной ложкой слегка растираю, оставляя немного целых...