Единственный в России аутентичный ресторан литовской кухни, гласил сайт ресторана Brikas. Шеф-повара из Литвы. Восьмое место в рейтинге лучших ресторанов Калининграда по версии TripAdvisor. Этого всего было достаточно, чтобы я ещё в Москве решила обязательно пообедать в ресторане Брикас. Рассказываю о своих впечатлениях, что здесь понравилось, а что нет. Интерьер и меню Ресторан находится в обычном торговом центре, но оформление с фантазией, в стиле традиционного литовского села нескольковековой давности...

В традиционной кухне Калининграда не так много блюд, которые являются визитной карточкой города и это как раз одно из них. Литовский борщ вы встретите практически в любом ресторане или кафе Калининграда в жаркий сезон, а иногда и круглый год. Для меня, как для урожденной сибирячки, оно казалось странным, у нас в жаркий сезон было принято делать окрошку на квасе и я долго отказывалась его пробовать. Но в итоге любопытство победило и теперь я в многочисленном клубе любителей этого борща. Так сложилось,...