ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КАЛИНЫ 1. Протертые ягоды Плоды калины протереть через сито (можно отжать через марлю или капроновый чулок), смешать с медом в соотношении 1:1 по весу до однородной консистенции, разлить по банкам, закрыть и хранить в прохладном месте. Можно просто размять ягоды калины не протирая и перемешать с медом. С косточками будет полезнее, но не так вкусно. Хорошо пить с теплой водой или с чаем для профилактики и лечения простуды. 2. Калина в соку Разложить ягоды в стеклянные...

Сегодня буду знакомить вас с одним необычным рецептом сладкого супа, который готовится из калины. Наступили заморозки, калина уже сладкая и не горчит, поэтому, смело делаем из нее начинку в пироги и варим супы. Собранную ягоду перебираем, удаляем плохие ягоды, промываем и кладем в кастрюлю. На 150 г калины нам понадобится 150 г сушеных яблок. Заливаем ягоды калины и яблоки холодной водой и ставим вариться на огонь. С момента закипания ягод убавляем огонь и продолжаем варить суп 20 минут на медленном огне...