Много лет перерабатываю килограммы ягод всего за несколько минут, калина не исключение. Показываю как я заготавливаю калину на зиму. Получается очень вкусное, витаминное, всегда как свежее лакомство из калины. У меня калина растёт на участке в лес за ней ходить не приходится. Как только начинаются заморозки я её обрываю. Теперь самое простое, это ягоды помыть, обсушить. Заморозить целиком, но мне нравится другой способ. Промытые ягоды отправляю в блендер, измельчаю. ✅ Можно воспользоваться соковыжималкой...

Самый простой и бесхитростный способ заготовки - заморозка в морозильной камере в специальных контейнерах или пластиковых пакетах . Замораживать можно в виде целых ягод или в виде пюре .С добавлением сахара или без него...