Для тех, кто всегда хотел попробовать приготовить роллы — это наиболее простой способ научиться. Приготовление роллов Калифорния с креветкой «Урамаки» — роллы рисом наружу. Роллы «начинкой наружу» впервые появились в 70-х годах в США, штат Калифорния. Шеф-повар первого в США японского ресторана «Токио Кайкан» обратил внимание, что посетителям не нравится вкус водорослей нори. Чтобы не менять рецепты, шеф-повар «спрятал» нори под начинкой. Вскоре калифорнийские роллы стали очень популярными по всему миру...

Нам понадобится: Сахар 1 ст. л. Соевый соус 1 ст. л . Васаби по вкусу Авокадо 1шт. Рис 1 ст. (200мл.) Нори 2 гр Креветки по вкусу Икра форели по вкусу Майонез 100 гр Соль по вкусу Уксус 4 ст. л. Вода 1 ч. л. Приготовление: 1. Тщательно промытый рис опускаем в сотейник, заливаем стаканом воды и варим минут десять сначала на среднем, затем на слабом огне. Делаем это под крышкой. После даем рису настояться еще десять минут. 2. Сами вливаем в кастрюлю уксус, ложку кипяченой воды, солим и сахарим и подогреваем на огне...