Слово "кальби" в переводе с корейского языка означает "рёбра", и так же называют блюдо из рёбрышек. Обычно изпользуются говяжьи рёбра, но можно использовать свиные, а ещё куриные окорочка. Самое важное в этом блюде - это маринад, именно он отличает рёбра кальби от других. Итак, вам понадобятся: Для маринада: Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для маринада в кастрюле и хорошо перемешайте, пока мёд и сахар не растворятся...

Калби. Гальби. Ла-стиль или фланкированные ребра. Барбекю в корейском стиле. Каким бы ни было название этого блюда из тонких говяжьих ребрышек , оно обязательно понравится всем гурманам. Всего лишь немного предусмотрительности при небольшом времени работы, и вы можете получить изумительное по вкусу мясное блюдо, которое удовлетворит любого ценителя блюд! Ингредиенты на 2 порции: Украшение: Фотоприготовление Собрать необходимый состав продуктов. Чеснок измельчить, имбирь натереть на терке, зеленый лук нарезать ломтиками...