Кекс "Столичный" по ГОСТУ долго не черствеет и с каждым днём становится все вкуснее!
Советская выпечка: рецепт калачей на сметане
Если хочется чего-то простого, но вкусного к чаю - советуем приготовить эти калачи! Ингредиенты:
- мука 550 г
- масло сливочное 180 г
- сметана 250 г
- сода щепотка
- яйца 3 шт.
- сахар 240 г
- разрыхлитель щепотка
- соль щепотка
- мак 100 г
- ванилин 5 г
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло и смешайте со сметаной.
2. Взбейте яйца. Часть оставьте для смазывания калачей. Соедините с сахаром.
3. Добавьте в муку ванильный сахар, соду, разрыхлитель, соль...
Калач «Московский», настоящий. С животом, губой и дужкой. Правильный рецепт.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Лови рецепт" в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. Здесь самые подробные рецепты. Значком * в тексте обозначены полезные советы (Лайфхаки) "В Москве калач нашел и многочисленного потребителя, и отсюда стало возможным вывозить, экспортировать его не только по стране, но и за границу." В. В. Похлебкин. Известный булочник И. М. Филиппов считал, что именно вода из Москвы-реки, самый необходимый ингредиент в рецептуре калача, и в питерский филиал своих пекарен, привозил воду из Москвы в дубовых кадках...