Многие боятся самодельного вина - слишком много печальных историй на этот счет на слуху. Считается, что получить из винограда качественный безопасный напиток сложно, хлопотно, в домашних условиях практически невозможно. Одного оборудования сколько надо! И правильно опасаются, потому что за незнание технологии или несоблюдение ее мы расплачиваемся здоровьем. Но если делать не абы как, то можно сделать такой продукт, что он ни в какое сравнение не идет ни по вкусу, ни по безопасности, ни по полезности...

Рецепт с добавлением воды - еще более простой. Но, как показали пробы, самый простой является самым лучшим! Нам понадобится: Виноград Вода (родниковая, бутилированная) – 1,2 л на 1 литр виноградной массы...