Писать полный гид по рыбе в Италии – всё равно что обещать в одной статье рассказать всё обо всех итальянских винах 😆. Поэтому приведу только основные названия и примерные цены, ну и заодно расскажу, как что готовят. И всё равно будет длинно, ох. Для начала – о том, где вообще в Италии эту рыбу и морских гадов покупать. Вариантов не так много: специальные рыбные лавки = pescherie, 🐟 рынки, 🐟 прилавки на обычных рынках, даже супермаркеты. В прибрежных городах 🐟 и 🐙 🐚 нередко продают и сами рыбаки на набережных...

Хочу показать, сколько может стоить кое-какая рыба и некоторые дары моря в Италии. Сразу предупреждаю: многим покажется, что МНОГО. Я и сама, по правде говоря, регулярно задаюсь вопросом, почему даже у моря и непосредственно у рыбаков свежий улов порой обходится дороже, чем то же мясо. С другой стороны, есть способы сэкономить и на рыбе с морепродуктами... Поехали! Дорада и сибас Все фото здесь — из трёх разных лавок, сделаны соответственно в разные дни, но порядок цен должен быть понятен. Скажем, дорада на фото выше — почти €16 за кило, сибас — почти €20...